Menu de Noël


Mise en bouche

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Marbré de Foie Gras
aux Truffes

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Soupière de Poissons
en croûte feuilletée

ou

Poitrine de Poularde de l’ain
Farçies marrons et cèpes
Sauce au vin jaune
Mirepoix de cardons à la moelle

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Plateau de Fromage

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Dessert de Noël

Menu 2 plats : 46 €
Menu 3 plats : 54 €