Les Menus
Les mets qui vous sont proposés par le restaurant La Table d’Auré sont issus de fabrication maison, sur la base uniquement de produits frais !
Origine viandes :
Boeuf : UE | Porc : Espagne | Foie gras : France
Suggestions du chef
Entrées
Foie gras 22,00 €
Paté croute du chef 18,00 €
Saint-Jacques snackées, crémeux de carottes aux épices 18,00 €
Nems de reblochon et boeuf séché 16,00€
Côté Mer
Quenelle de brochet 30,00€
Poisson de pêche et sa vierge de légumes 32,00 €
Langouste et Homard (nous consulter) Hors formule
Côté Terre
Magret de canard, jus aux fruits 30,00 €
Pièce de boeuf, jus réduit 30,00 €
Andouillette à la fraise de veau “Braillon” 28,00€
Tablier de sapeur 25,00 €
Mignon de porc Ibérique 30,00 €
Trilogie de boeuf à partager (hors formule) 40,00 €/pers
Risotto Truffe et foie gras poêlé 30,00€
Côte de boeuf Maturé (Hors formule – Prix au poid)
Fromages
Plateau de Fromages 12,00 €
Fromage Blanc 7,00 €
Desserts
Nougat glacé 10,00 €
Tarte citron meringué 10,00 €
Pavlova aux agrumes 10,00 €
Crème brulée à la chartreuse verte 10,00 €
Formule complète (entrée + plat + Fromage ou dessert) 52,00 €
Viande maturée (nous consulter – hors formule)
MENU DU JOUR
Menu 2 plats (entrée plat ou plat dessert) : 22,00 €
Plat du jour : 17,00 €
Menu du jour (entrée plat dessert) : 25,00 €
MENU enfant – 15,00 €
Jambon blanc
Plat à choisir dans les suggestions (petite portion)
Glace
