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Les Menus

Les mets qui vous sont proposés par le restaurant La Table d’Auré sont issus de fabrication maison, sur la base uniquement de produits frais !

 

Pour les amateurs, le chef vous propose : Menu autour de la Truffe 70 €

Profitez également des suggestions du moment !

MENU DU JOUR – 18,00 €

Entrée

Plat

Dessert

Chaque vendredi une spécialité !

Menu du Terroir – 31,00 €

Nems croustillant de Reblochon,
Lard Duroc maison
et champignons à l’huille
ou
Ballotine de volaille
au piment d’Espelette

Filet de Poisson de pêche du jour
ou
Rouelle de pintade fermière des Dombes
aux champignons

Fromages
ou
Desserts au choix

MENU GOURMAND – 41,00 €

Marbré de Foie Gras au naturel
ou
Truite de Savoie fumée maison,
légumes Pickles

Poisson du marché
ou
Pièce de boeuf poêlée, sauce à la Mondeuse
(son râpé de Truffes Sup 12€)
ou
Pluma de cochon Ibérique,
jus réduit au saté

Fromages

Desserts au choix